Quase 100 pessoas, entre técnicos, produtores e interessados no tema, participaram no Ribeirão da Ilha, nesta terça-feira, 20-8, do 9º Seminário Técnico sobre Macroalga, a Kappaphycus alvarezzi, realizado na Igreja Nossa Senhora da Lapa no Ribeirão da Ilha, no Sul de Florianópolis. Pela manhã e à tarde, palestrantes da Epagri, da UFSC, bem como de...
Com a chegada do inverno, ocorre a interrupção do cultivo comercial da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina. Isso porque o vegetal, que é de origem tropical, não se desenvolve bem no frio, podendo chegar à mortalidade em casos de temperaturas muito baixas. Por outro lado, os produtores vão precisar de mudas para o início...
Como se fosse uma caixinha de surpresas, Santa Catarina surpreende mais uma vez com novos empreendimentos ligados à maricultura, da mesma forma como aconteceu com a ostreicultura no início dos anos 1990. Assim, depois de se firmar como o maior produtor de ostras e mexilhões do país – atividade iniciada na década de 1990 –...
A cadeia produtiva da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina deu um importante passo esta semana. Na última quarta-feira (02/5) foi promovido pela Epagri, em Florianópolis, o primeiro teste de aceitabilidade sensorial para um prato à base da alga. Participaram maricultores que possuem restaurantes, algicultores (produtores de algas), chefs de cozinha e nutricionistas da rede...
A safra 2022/2023 da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina está chegando ao fim (ocorre de setembro a maio) e a expectativa é de números positivos. O crescimento deve ficar em torno de 200% em relação à produção de 2021/2022, a primeira a acontecer no Estado. De acordo com a Epagri, a produção deve chegar a...
A produção da macroalga Kappaphycus alvarezii - que já vem se tornando uma excelente fonte de renda para maricultores em Santa Catarina – está sendo um dos destaques do 10º Aquaciência – Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática, que acontece de 9 a 14 de abril, no CentroSul em Florianópolis. Uma prova da relevância do tema, é...
O Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca (Cedap), da Epagri, promoveu nos dias 29 e 30 de março, o Curso de Cultivo e Processamento da alga Kappaphycus alvarezii, em Florianópolis. Participaram maricultores e interessados em iniciar na chamada algicultura, além de funcionários de prefeituras que atuam no setor. O primeiro dia do curso foi no...
Experimentar pão, pudim, antepasto e maionese feitos com farinha de macroalga não é para qualquer um, pelo menos por enquanto. Que o digam os alunos do segundo curso de culinária à base da macroalga Kappaphycus alvarezii, cuja produção vem sendo estimulada pelo Cedap/Epagri e UFSC desde 2020 de forma integrada ao cultivo de moluscos. Isso...
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